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4 Sterne Superior Nationalpark-Hotel Schliffkopf Schwarzwald
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  • Gekeimte Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse
4Dez2017
Gekeimte Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse, Bild 1/1

Gekeimte Kichererbsen-Tortilla mit gegrilltem Gemüse

basenfasten nach wacker - ein leckeres Rezept:
Für die Kichererbsen-Tortilla:
  • 200 g gekeimtes Kichererbsen-Mehl
  • 100 ml Mandelmilch
  • etwas Salz und Pfeffer
Für das gegrillte Gemüse:
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleine Karotte
  • 1 mittelgroße Avocado
  • etwas Meersalz
  • etwas Pfeffer
  • Kräuter
  • 10 Kirschtomaten
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Für die Kichererbsen-Tortilla:

Alle Zutaten von der Kichererbsen-Tortilla miteinander verrühren und backen wie ein Pfannkuchen.
Anschließend kurz ruhen lassen.

Für das gegrillte Gemüse:

Das Gemüse waschen, klein schneiden und alles nach und nach in die Pfanne geben und gut andünsten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir wünschen guten Appetit!
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Kontakt

Nationalpark-Hotel Schliffkopf
Familie Fahrner Schwarzwaldhochstraße 1
72270 Schliffkopf (Baiersbronn)
Telefon: +49 (0) 7449 - 920-0
E-Mail: info@schliffkopf.de

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