Aktionswochen "Wilde Sau"

Köstlichkeiten rund um das Thema "Wilde Sau" durften wir am Samstag Mittag in unserer Fahrner´s Stube servieren. Passend zum Thema haben wir unsere Wilddeko ausgepackt und unsere Stube festlich aussehen lassen.

Unser "Wilde Sau" Menü:

"Schwarzwald-Bruschetta" - Griebenschmalz, Wildschweinsalami, Holzofenbrot

Kürbiscremesuppe

Sorbet von der Williams Christ Birne

Rücken vom Wildschwein mit Orangen-Nusskruste, Granatapfelkernen, Marktgemüse und Maronengratin

Lauwarmer Bratapfel mit Vanille-Rahmeis


Wir freuen uns schon auf das nächste Mal und hoffen unsere Gästen haben unser Aktionswochen-Menü genoßen.

Bis bald auf 1025m über dem Alltag!