Nos restaurants en Forêt-Noire
Cosy, chic ou traditionnel : selon votre humeur et vos envies
La dégustation d'un plat est aussi une affaire d'humeur. C'est pourquoi l'hôtel Schliffkopf vous propose de suivre votre humeur du moment et de choisir votre ambiance pour votre repas : le restaurant, les salles de repas "Stube" et "Stübchen", le bar, le lounge ou le bistro... Tous vous offrent une ambiance particulière où vous vous sentirez bien.
Découvrez nos temps forts culinaires de 2026
Restaurant
Horaires d'ouvertures:
Qutidiennemenet de 12h à 15h
Nous serions heureux de prendre votre réservation de table par téléphone au +49 (0)7449 920 442.
Bar
Ouvert qutotidiennement de :15h à 23h
Pour nos clients en demi-pension :
Fpetit-déjeuner : de 07h30 à 10h30Snack : de 13h30 à 15h00
Dîner : nous vous invitons à passer à table de 17h30 à 19h30
Vous pouvez volontiers choisir votre menu du soir dès le matin au petit-déjeuner ou lors de votre arrivée et apporter ainsi une précieuse.
Pour nos clients en jeûne alcalin :
petit-déjeuner : 09h00
Déjeuner : 12h30
Dîner : nous vous invitons à passer à table de 17h30 à 18h30
Lounge
Trouvez dans notre lounge cosy, un endroit paisible et chic pour vous détendre ou vous adonner à la lecture. Un large choix de magazines et de quotidiens est à votre disposition à la réception.
Bistro
Notre bistro est ouvert tous les jours de 14h à 18h exclusivement pour nos hôtes. Un large choix de boissons diététiques et d'encas vous y attend.
L'hôtel Schliffkopf à Baiersbronn – où les valeurs ont leur place
Au sein de l'hôtel Schliffkopf, dirigé par la famille Fahrner, des valeurs précieuses ont trouvé leur place : l'attention, l'hospitalité et le plaisir du bien-être des hôtes. Nous serons ravis de prendre notre temps pour vous ! Profitez chez nous non seulement de délices culinaires et d'instants de bien-être, mais aussi de l'atmosphère familiale et chaleureuse du Schliffkopf, le célèbre hôtel 4 étoiles supérieur en Forêt-Noire, au cœur de la nature ! La cuisine dont vous pourrez faire l'expérience à l'hôtel Schliffkopf est une cuisine qui est confectionnée pour être dégustée, mais aussi célébrée.
Pour notre équipe en cuisine, ce ne sont pas que les recettes ou les créations personnelles qui comptent. La connaissance des ingrédients, des matières premières et surtout de leur origine et de leur qualité est au moins sinon plus importante.
C'est pourquoi, la pension du Schliffkopf est d'ores et déjà inclus dans le prix de la chambre. Ainsi, vous avez la possibilité de vous concentrer entièrement à votre repos et à votre détente durant vos vacances en Forêt-Noire.