Regionale Küche

Frisch direkt auf den Tisch!

Wer die regionale Geschmacksvielfalt bewahren will, wer nachhaltig und verantwortungsbewusst Teil der Kette vom Erzeuger zum Genießer sein möchte, setzt auf regionale Produkte, saisonales Angebot und ein faires Miteinander. Und regionale Küche heißt bei uns alles andere als provinzielles Essen ... Probieren Sie selbst!

Dem Schwarzwald sei Dank, können wir Ihnen frische Produkte von höchster Qualität direkt vom Erzeuger bieten. Dass wir diese ehrlich und schonend zubereiten, um Ihnen zu den wundervollsten Geschmackserlebnissen zu verhelfen – es ist uns eine Freude!

Naturpark-Wirt – aus Liebe zur Heimat

Mehr als 20 engagierte und kreative Gastronomen aus dem Schwarzwald Mitte/Nord, die Wirtegemeinschaft Naturpark-Wirte, setzen auf heimische Produkte und zeigen damit ihre Verbundenheit mit der Heimat, der Natur und mit den Erzeugern und Landwirten in der Region. Wir gehören aus Überzeugung zu diesem Netzwerk. Lange Lieferwege erledigen sich so von alleine und es entsteht automatisch eine einmalige Symbiose aus Landwirtschaft, Naturschutz, Tourismus und Gastronomie.

"Schmeck den Schwarzwald!"

Die Rinder unserer Landwirte halten die Grinden rund um den Schliffkopf frei – das ist schonende Landschaftspflege nach alter Väter Sitte. Und dies alles gipftelt dann auch noch in einem kulinarischen Erlebnis – das Sie genießen können. ... Wie jeder Naturpark-Wirt haben wir unsere "Schmeck den Schwarzwald-Speisekarte" ganz individuell zusammengestellt: eine Einladung zu einer kulinarischen Rundreise durch den Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord!